「大象牛排館」總店在南投，目前中部共有四家分店，包括南投店、台中大里店、台中青海店及彰化店，而彰化店屬於第三家開始營業的分店，位於彰化市中正路上，消費方式主要以排餐為主，也包含自助式沙拉吧吃到飽的服務。
這間餐廳每到假日人潮總是特別多，通常都是座無虛席，如果沒有提早預約訂位的話，現場必須等上好一段時間才能入座。由於家人指定要到這間餐廳用餐，因此決定選個平常日的晚上來避開人潮。這間大象牛排館附設專用停車場，因此停車相當方便。
因為之前曾來過這間大象牛排館用過餐，也稍微精打細算了一下，如何點餐會比較划算。其中最吸引我的是他們的自助式沙拉吧，除了菜色豐富外，食物樣式也不少，因此我們很少會點排餐的部分，畢盡吃完排餐後，我想肚子也快飽了，也就不能徹底好好享受他們自助式沙拉吧的美食了。
排餐的部份主要包括豬排、牛排、雞排、鯛魚排、牛小排、菲力牛排、羊小排，價格從258~330元，只要點了排餐即可享用自助式沙拉吧。而單純只有點自助式沙拉吧的話，成人是218元、兒童160元(120公分以下)、幼童130元(100公分以下)，都必須酌收一成服務費。
大象牛排館菜單
在大家食量都不大的情況下，全部都點了自助式沙拉吧，待服務生登記完人數及餐點後，即可前往自助區拿取喜歡的食物。
在用餐的途中，發生了一點意外小插取，正當拿著相機準備拍攝自助區的美食時，立刻就被服務生制止並說：「自助式沙拉吧不能拍照喔！」，這下我的心都涼了，而且場面顯得有點尬尷。這時後只好放下手邊的相機，並衝向目標使用畢生所學的360度迴旋踢，前往自助區拿取食物，準備大快朵頤。
雖然沒辦法拍攝自助區的美食，也只好乖乖地把食物盛好後再拿到桌面上來拍。不過由於肚量有限，只能挑幾樣自己覺得比較好吃的食物。
大象牛排館的自助式沙拉吧大約可以分為幾區，包括生菜沙拉區、主食區、冷盤區、壽司區、湯、麵食區、甜品、炸類、火鍋、飯及粥、飲料、冰品等等。
大象牛排館自助式沙拉吧
肉類，感覺有點像是鹹酥雞
蒜泥白肉，肉質不會太澀
麵線、茄子
担仔麵
焗烤蔬菜
蒸蛋
冷盤，牛蒡絲、雞肉等等
銀絲捲
蒸餃
芋粿
握壽司
蝦壽司
魚卵壽司
小火鍋
搞笑的玉米濃湯
布丁凍、咖啡凍
咖啡機煮的咖啡
巧克力蛋糕
五寶冰，料自行取用，有好幾種
甜筒冰淇淋，沒有註明是那一牌的冰淇淋
大象牌的礦泉水
這間餐廳與其他牛排館相較之下，顯然地自助式沙拉吧屬於店家的優勢，但如果與其他主題性吃到飽餐廳相比，雖然整體的菜色還算豐富，樣式也不算少，但仍然少了一點獨有的特色。例如：石頭火鍋針對日式料理、鮮友火鍋針對火鍋料理等等。不過或許店家是把重點放在排餐也說不定。
不過就我個人而言，如果選擇吃到飽的餐廳用餐，我還是會選擇這間大象牛排館，除了價格較為平價外，對於食物不是很挑剔的我，覺得以這間餐廳所供應的菜色，基本上還是能滿足飲食所需。
大象牛排館(彰化店)營業資訊
營業地址：彰化市中正路二段757巷8號
營業電話：04-7633983
營業時間：AM. 11:00 ~ PM. 15:00, PM. 17:00 ~ PM. 22:00
停車資訊：專屬停車場
