「悟時麵店」位於鹿港老街的文開路上，近鹿港新祖宮，新穎的建築外觀在老街上獨幟一格，提供各種家常飯麵米食，舉凡乾湯麵、滷肉飯、牛肉麵、麻辣麵、湯盅、炸煎餃與各式滷製小菜等。
撲克馬每回來到鹿港老街，都會特別注意到這一間悟時麵店，不單單是因為它的建築外觀顯得特別突出而已，在眾多古色的鹿港老街建築裡，煥發出一棟新模樣，也不得不吸引目光，況且每逢假日用餐時段路過此地，店門口總有絡繹不絕的遊客進出。
自從小撲馬學習才藝後，撲克馬幾乎每週到鹿港報到，而這回趁著傍晚用餐時刻，我和撲克梅選擇來到這間悟時麵店用餐，趁著未進店時，先大略看一下悟時麵店提供的餐點價目表。
走進悟時麵店，看到的則是長型的廚房格局，各式煮食器具一目了然，內用外帶點餐與店家的餐點準備似乎在此一氣呵成。整體環境除了乾淨之外，也流露出一點清新感，與傳統麵店的環境是大為不同。在店員的內用招呼聲中，我們繼續往裡面走…
步入用餐空間的途中，來到中庭…放置了幾張長凳椅在此…
悟時麵店的整體建築與空間並非一通到底，而是兩棟建築間，採了鏤空間隔，形似天井的設計，相當特別，不確定是因為老厝所留下來，再通過現代裝橫與設計，改造形成今昔非比的建築景象
悟時麵店的用餐空間連燈光都挺講究，不像傳統麵店明亮的日光燈，而是帶有點氛圍的軌道投射燈，撲克馬也是嚐試第一次在燈光鎂氣氛佳下吃傳統湯麵…
進到用餐空間後，我們趕緊找了張空桌坐下來，並開始考慮餐點與劃記菜單…
悟時麵店的餐具與沾醬用料皆為自取
悟時麵店菜單
依悟時麵店的菜單來看，主要提供麵食與米食，包括湯麵、乾麵、滷肉飯、牛肉麵、湯類、炸餃子、煎餃、炸蘿蔔糕、各式滷味小菜、拼盤等等。單項價格幾乎都在100元以下。
將劃記好的菜單遞交給店員後，接著等待餐點上桌…
悟時麵店餐點介紹
【家常湯麵】，38元
家常湯麵看似樸實無華，其湯頭卻帶著一股古早味清香，淺嚐一口讓人接著一口
麵條滑順入口，咬起來微微帶Q，不會過於軟爛
【滷肉飯】，28元
滷肉飯淋上了色澤較淺的滷肉，味道不會偏鹹，入口微帶清香，整體不會顯得過於油膩
【滷食三拼】，88元
滷食三拼包括米血、豆皮與花生
米血滷得入味，軟嫩綿密，口感帶有層次，豆皮細滑薄嫩，吸附的滷汁在嘴裡散開，很引人食欲，花生滷得鬆軟入味，滷汁的味道也隨著一口接一口不斷在嘴裡堆疊，讓人涮嘴！
【炸餃子(5顆)】，50元
炸餃子剛炸起來的外皮挺有酥脆感，內餡飽滿還帶有湯汁，鮮肉裡還夾雜著高麗菜
品嚐這幾道下來，都看似簡單樸實無華，卻是滿滿的傳統古早味，由於肚量有限，只能擇日再來品嚐其它麵食。來到鹿港老街除了小吃，還有傳統的家常湯麵可以選擇，感興趣的捧友，不妨一試！
悟時麵店營業資訊
營業地址：彰化縣鹿港鎮文開路2號
營業電話：04-7781049
營業時間：AM. 11:00 ~ PM. 14:00，PM. 16:00 ~ PM. 19:00 (週三至週五)、AM. 11:00 ~ PM. 19:00 (週六日)
停車資訊：附近收費停車場
