「貝林古堡菲尼克斯教堂」位於彰化縣埤頭鄉，園區佔地約1500坪，設有歐式古堡、雕花十字教堂與各式景觀設計，營造異國風情，入館需低消可暢飲咖啡與黑糖波霸紅茶，供應販售各式風味葡式蛋塔，附設免費停車場。
貝林古堡菲尼克斯教堂是一座以葡式蛋塔為主題的歐風古堡莊園，園區結合婚禮教堂藝術裝置與觀光工廠特色，成為彰化埤頭熱門拍照景點。撲克馬回憶起多年前曾走訪的彰化溪湖貝林古堡，因名字相似，爾後才得知溪湖的這間是創始店。
而這回專程安排來到彰化埤頭的貝林古堡菲尼克斯教堂瞧瞧，計劃在田尾用過午餐後，便一路開車來到這裡品嚐蛋塔，享受下午茶時光。
當天開車駛入園區，發現距離入口較近的停車位都被設置請勿停車的路障，讓撲克馬一路向北，差點往出口的方向去了，恰巧有遊客移車準備離開，讓我們順利地停好車位，便步入園區裡。
貝林古堡菲尼克斯教堂入園參觀免收門票，但入館用餐有低消限制，撲克馬認真地看著門口豎立的看板，瞭解其消費方式後，便進到館內準備點餐。
貝林古堡菲尼克斯教堂消費方式
入內每人最低消費100元，如果要享用葡式蛋塔與飲品的話，有兩種消費模式：
1、黑咖啡、有(無)糖紅茶喝到飽，黑糖波霸無限量供應，每人 120 元
2、黑咖啡、有(無)糖紅茶喝到飽，黑糖波霸無限量供應，並可任選一顆蛋塔，每人 150 元
至於要單買蛋塔，或是選擇其一消費模式，視個人需求而定。
喜歡喝紅茶的撲克馬，二話不說就直接選擇了第2種方式，挑戰喝滿5杯！
如同歐式城堡外觀，館內裝潢也帶有相同的氣息，類似石材做成的牆櫃、天然木造的長桌、裝飾、木格大小不一的書櫃，擺放地挺井然有序，而座位區除了高凳椅外，還有兩座沙發椅，只可惜有其它遊客入坐了，撲克馬一家子後來挑選了一個靠牆的位置來入坐…
在館內找到入座的位置後，接著來到櫃檯前排隊點蛋塔…
排隊動線上有點不太分明，不論是內用，還是準備外帶的遊客，似乎都是同一條排隊動線，櫃檯後方上有大大的看板，寫著盒裝蛋塔的售價，以及既定風味葡式蛋塔的組合選擇。
貝林古堡菲尼克斯教堂葡式蛋塔風味
從櫥窗一覽，貝林古堡菲尼克斯教堂的葡式蛋塔口味包括比利時巧克力、養生竹碳、抹茶紅豆、碳焙焦糖、北海道鮮奶，以及原味葡式蛋塔，價格上分為55元與65元兩種。
挑選蛋塔的同時，可以順便一覽櫃檯後方製作葡式蛋塔的過程，工作人員正忙著倒入內餡，隨後將半成形的蛋塔送入烤箱烘烤
結完帳後，我們自行將蛋塔拿回座位，同時來到飲料區裝杯
無限暢飲供應飲品
貝林古堡菲尼克斯教堂供應三種無限暢飲的飲品，包括嚴選美式咖啡(奶油核桃)、精釀混血紅茶(有糖)與精釀混血紅茶(無糖)，另外一區則是提供炭培黑糖波霸，一樣是無限量供應！
撲克馬一家子花了450元，準備在這裡耗上一個下午了
我們3人分別選了比利時巧克力蛋塔、養生竹碳蛋塔、抹茶紅豆蛋塔，在品嚐前，撲克馬馬上先喝掉一杯紅茶，也請小撲馬幫忙倒飲料的同時，偷咬了一口她點的抹茶紅豆蛋塔
抹茶紅豆蛋塔，酥酥的餅皮帶著抹茶的味道並不明顯，塔餡口感濃郁，包覆在底層的紅豆帶有些微顆粒口感，品嚐一口後，撲克馬說不上喜歡
撲克馬選擇的口味是比利時巧克力蛋塔，不知為何入口時的焦糖香氣特別濃厚，帶上濃郁內餡與微硬口感的黑巧克力，撲克馬還是說不上喜歡
最後是撲克梅選得養生竹碳蛋塔，它的竹碳風味來自餅皮，與塔餡的味道層次分明，與前二款風味的蛋塔相比，味道較為樸實，以這三款蛋塔來說，撲克馬會比較喜歡養生竹碳蛋塔的味道
撲克馬喝了紅茶，不知不覺來到第三杯了…開始覺得肚子有點飽…決定先到園區走走消化一下
貝林古堡菲尼克斯教堂園區歐式造景
園區內的核心建築是菲尼克斯教堂，採用雕花鏤空設計，當光線穿過鏤空的牆面，地面上會營造出迷人的光影效果，為遊客入園必拍的造景之一。
只可惜當天天候不佳，撲克馬沒有機會見識到建築投影的效果！
除了教堂之外，步道旁還有恐龍與破蛋的造景
沿著步道來到另一處吸睛的蛋塔拱門造景，以蛋塔外皮的意象設計，非常契合主題
走到裡頭，則是另一處用餐區，這邊的座位較多，但與剛剛主建築內的用餐空間相比，似乎少了古堡的營造氛圍
廁所旁設計了流水造景，但撲克馬發現這座洗手台沒有水龍頭，仔細打量了一下，才知道出水要踩著地面上的開關，設計上真的是別出心裁！
歐風古堡建築的牆面綠植環繞，像是盤踞著蔓藤，雕刻繁複的石牆帶出厚重的歷史感，城堡上方外緣豎立著一座形似鳳凰的藝術造景，如同菲尼克斯的代表物
園區安排戶外休憩空間，坐在此處也是別有一番意境
長廊走道旁也安排了沙發座椅，讓遊客可以在此稍坐歇息
古堡建築後方則是一面兩層樓高的童趣蛋塔彩繪壁畫，也是遊客拍照打卡的熱門背景之一。
從停車場走進園區時，撲克馬就已經被這面逗趣的彩繪牆吸引住，牆面以綠意色彩，搭配蛋塔主題，描繪出活潑生動的卡通圖案與場景，增添遊客來訪的溫暖與趣味性，一方面撇除古堡建築帶來的冷冽感
再繞到古堡後方可找到樓梯，直接通往二樓從上往下俯視全園區
古堡二樓的空間除了剛剛看到的鳳凰藝術造景外，還堅立了大型的貝林古堡雕刻字，供遊客拍照紀錄
撲克馬注意到，在通道的中央設立了警示標語，提醒遊客植物有毒勿近，這些種植在牆邊或牆角的仙人掌，增添了遊客的好奇心與拍照氛圍，整體場景卻也相搭，不失格調
撲克馬在園區隨處拍拍，遊覽了也將近20分鐘，於是又回到了館內續杯紅茶…再拼二杯！
後續準備離開，與撲克梅討論後，決定帶上兩盒蛋塔回家跟家人一起分享
貝林古堡菲尼克斯教堂與溪湖貝林古堡有何不同
這是撲克馬自問自答的問題，或許各位捧友也會有所疑惑，原來貝林古堡葡式蛋塔在彰化溪湖開立的是門市，同時也是創始店，而後於2024在彰化埤頭建立這座葡式蛋塔主題的古堡莊園，不僅販售葡式蛋塔，還提供園區造景讓遊客駐足拍照。
在蛋塔風味選擇上，兩者兼具，消費方面，溪湖店偏向外帶為主，埤頭店則提供內用咖啡茶飲無限暢飲。
如果下回順路經過，撲克馬應該會選擇彰化溪湖貝林古堡，除了單純買蛋塔外，距離較近還是個人首選！
對於喜歡葡式蛋塔的捧友，來到附近旅遊，或許可順遊貝林古堡菲尼克斯教堂，拍拍這座歐式風情的古堡，甚至停留在此，享用甜食搭配咖啡或茶飲，度過愜意的下午茶時光。
貝林古堡菲尼克斯教堂營業資訊
營業地址：彰化縣埤頭鄉斗苑東路1之68號
營業電話：04-8871227
營業時間：11:00 – 17:00 (週三至週五)、10:00 – 17:00 (週六日)、週一二公休
停車資訊：附設免費停車場
