台中霧峰〉肉圓婆：霧峰菜市仔內的老店傳統小吃
「霧峰肉圓婆」在地經營55年，位在霧峰派出所對面，秉持傳統手工作法，以豬後腿肉加上特製醬料，呈現最傳統最道地的家鄉肉圓。 結束亞洲大學的參觀旅程，我們便順道前往霧峰市區覓食，車子開著開著不小心開進了菜 …
霧峰美食
台中霧峰〉振卿肉羹大王：招牌香菇肉麵/飯/麵線/米粉
「振卿肉羹大王」因正宗二字已被同行業者使用，故採用創始人林振卿之名，並向政府註冊商標，開店至今已四十餘年，已傳入第二代經營，招牌香菇肉羹採新鮮溫體豬後腿肉手工捏製，吃起來彈Q，再以進口太白粉勾芡湯頭， …
台中霧峰〉達日好現宰羊肉爐：首嚐清燉羊肉爐
「達日好現宰羊肉爐」位於霧峰林森路上，採當天現宰溫體本土羊肉，新鮮沒有羊騷味，再以30幾種中藥材及羊大骨熬煮6小時形成清燉口味的羊肉爐，並提供各式羊肉料理。 天氣冷颼颼的時後才讓人想起要吃羊肉爐，而這 …