「丁記炸粿」位於太原路上，除了著名的炸粿外，還有蚵嗲、涼麵，店裡熱銷三大排行榜包含香酥大腸頭、鱈魚花枝卷、獨家辣香腸，以及免費豬血湯。
我們從午餐地點離開後，準備前往停車位置的路上，遇到了一間正在營業的小吃攤，雖然剛吃飽沒多久，不過在美食的誘惑下，我們決定前往這間丁記炸粿看看有沒有什麼好吃的，順便買回家當下午茶點心。
這間丁記炸粿位在太原路上，攤位看起來不小，而且裡頭還有供應座位可讓客人內用，除了本店外，一旁也有擺攤，販賣著丁記涼麵。而我們看著攤位上琳瑯滿目的小吃，一時之間不知道如何選擇。
營業時間從下午1點開始到晚上七點半。
後來看到攤位前貼著一張熱銷排行榜，前三名分別是香酥大腸頭、鱈魚花枝卷、獨家辣香腸，因而納入我們選擇。
琳瑯滿目的各式炸物，該挑那一樣呢？
香酥大腸頭，看起來好像很好吃！
獨家辣香腸，看起來也好像很好吃！！
炸米糕，不看了，決定就這個了！！！
油鍋裡正在油炸著我們點的東西！
切！切！切！老闆展現切工
最後我們只點了三樣，分別為地瓜、鱈魚花枝卷及炸米糕。
地瓜外酥內軟，剛入口有點燙舌，咀嚼充滿地瓜香氣，炸米糕的裹粉皮酥酥的，裡頭是軟軟的米糕，帶點微甜，口感上比較特別，至於鱈魚花枝卷，帶Q彈的口感，咀嚼有花枝的香氣，味道真的不錯，不愧是熱銷排行榜之第二名。
最後我們提著袋子，邊開車邊享用這份剛買到的小吃，一路奔回家去嘍！
有路過太原路上的捧友，可以參考一下這家丁記炸粿。
丁記炸粿營業資訊
營業地址：台中市北區太原路三段43號
營業電話：0915-581831
營業時間：PM. 13:00 ~ PM. 19:30 (週一公休)
停車資訊：路邊停車
延伸文章
沒看過炸米糕耶
只看過炸米腸
好特別喔
前3名不是不敢吃就是興緻缺缺
我想要吃充滿地瓜香氣的炸地瓜
可不可以特製撒梅子粉呢，呵～
看到炸米糕，我也是蠻意外的，不過口感比想像中還好一點。
當天剛吃飽飯，路過這一家，所以東西沒有點太多，現在看了店家三大排行榜都超想點的….哈
那個地瓜好像可以選擇撒梅子粉喔！
嗯.如果是冬天來上一份.想必會更讚!!
炸米糕好古早味喔.印象中小時候媽媽也會炸給我們吃呢.懷念~~
夏天叫一份，冬天叫二份好了….XD
炸米糕燒燒呷很好吃，冷掉口感略硬
這樣的炸物很適合叫一大堆，然後大家一起來會更好吃！